位置:首页 > 作家列表 > 简璎 > 甜妻好厨艺(上) >
繁體中文    上一页  甜妻好厨艺(上)目录  下一页

甜妻好厨艺(上) 第六章 以茶入菜(1) 作者:简璎

  魏纤懿起身,她挽起衣袖,煮水、挑茶、冲泡、洗涤杯盏,动作行云流水,等待一会儿后掀盖,一股幽香扑鼻而来,再分倒入小杯盏里,用镊子夹到每个人面前,看得出很是熟练,经常泡茶。

  众人皆知她的出身,心中各有思量,不过是名农家女,她会医术已是很奇怪的事,如今又会泡茶,也是奇事一桩,身在贫苦的农家,哪里会有茶叶可喝?大云茶产量不多,多半从大齐而来,可说是奢侈品,一般都是官家、商家才喝的起茶。

  黎百合端起杯盏,轻轻嗅了嗅,说道:“目之金黄浓艳似琥珀,闻之天然馥郁浓香,魏姑娘真是泡得一手好茶。”

  魏纤懿禁不住露出了几分得意之色,“夫人过誉了。”

  “不知魏姑娘这手茶技是在哪学的?”褚练云笑说道:“在褚某看来,魏姑娘深谙茶道,竟像是日日都喝茶似的。”

  魏纤懿心里一惊,不动声色地道:“这都要拜夫人所赐,自从来到将军府,夫人便不吝惜分享好茶,让我有机会练习茶艺。”

  她为求表现,竟忘了这一世自己的身分是个小农女,在茶产不丰的大云朝,一个小农女焉喝得起茶?是她大意了,一心想在卫青驰面前表现,想证明比起官家出身的夏侯悦音,她一点也不逊色,却忘了自身情况。

  “想来夏侯姑娘泡茶的功夫肯定很好了,我等是否有荣幸见识一番?”魏纤懿很自然的把球丢到夏侯悦音身上。

  她这么做一方面是要转移视线,一方面则是要压过夏侯悦音,她相信自己的茶艺不比夏侯悦音逊色,若夏侯悦音泡出的茶与她相当,那她还是胜了夏侯悦音,因为一个官家千金的茶艺竟与她一介小农女相同,岂不代表夏侯悦音需要反省?

  夏侯悦音没料到事情会忽然落到她头上,她还呆愣着,黎百合已笑容真诚的问道:“悦音,这茶可还入得了你的口?”

  她会这样问是因为夏侯悦音出身名门高胄,要喝到大齐茶并非难事,再者即便大云茶叶出产并不多,可依然有足以做为贡品的,这样的好茶皇上都会赏赐给大臣,她又是夏侯家的掌上明珠,自幼受其母韩氏悉心教导,对于分辨茶叶的好坏自然有一手,她是真的想知道夏侯悦音对这一批大齐茶叶的评价。

  夏侯悦音连忙端起杯盏来,就见茶汤浅黄,幽香扑鼻,她慌忙啜一口,味道极为甘甜。

  “如何?”适才一直没开口的卫青驰扬声问道,似乎对她的评价相当感兴趣,魏纤懿看得十分眼红。

  她刚才露了那一手泡茶功夫,卫青驰一句话都没说,夏侯悦音不过喝了口茶,他就开口询问,他这是在昭告天下,他对夏侯悦音有意意思吗?

  面对众人等答案的眼光,夏侯悦音实在说不出什么对茶的高深学问,她硬着头皮说道:“我失忆了,对茶叶的好坏如何分辨不太记得,不过,我觉得只要好茶入口,所有的杂念便会屏弃云外,此刻我手中的这杯茶就是能令人忘忧的好茶。”

  她这理由百试百灵,只要她搬出失忆,大家都无条件相信她。

  “说得太好了。”黎百合心有戚戚焉。“我的想法与你一样,只要能品到一杯好茶,什么烦心事都顷刻间消散,这是只可意会不可言传的心境,想不到悦音你小小年纪,竟有这番体悟,太难得了。”

  卫青驰一双黑眸似笑非笑的看着夏侯悦音,调侃地说道:“那娘亲可要多给悦音一些茶叶了,免得她有烦心事时又跑去巫灵山做傻事,叫儿子疲于奔命。”

  一席话说得夏侯悦音微微面红,众人都笑了起来,而魏纤懿适才露的那手茶技便也没人再提了,叫她恨得牙痒痒。

  “悦音姊姊忘了如何泡茶,那悦音姊姊可会用茶汤做菜?”卫知妤兴致勃勃地道:“我在书上看过以茶入菜,只是至今无缘品尝味道。”

  黎百合笑骂,“你这个小吃货,怎么可以问你悦音姊姊这个问题,莫不是要悦音煮给你吃?”

  他们一老二小老在定风轩蹭饭之事,她也有耳闻,虽然惊讶夏侯悦音竟然有一手好厨艺,可她没有过问,毕竟她现在失忆了又寄居在将军府里,能有个嗜好打发时间也不错。

  “你会吗悦音姊姊?”卫知妤盯着夏侯悦音,古灵精怪的眼阵一转,又笑嘻嘻地道:“我觉得你会!”

  夏侯悦音也不当自己会厨艺是秘密了,坦白承认,“我是会几道以茶入菜的菜肴。”

  卫知妤欢呼了起来,“悦音姊姊快点露一手,肯定很好吃!”

  卫老夫人也心动地道:“是啊,悦音丫头,你就做几道吧!我这老太婆也不知还能活多久,能在有生之年品尝到以茶入菜的菜肴,也不枉此生了。”

  祖母说得太好太动人了!卫知妤悄悄对祖母竖起大姆指,用力眨了下右眼。

  “那好吧!”夏侯悦音也没推辞,大大方方的答应了。“我就做几道,不过要借卫伯母的茶叶一用。”

  黎百合笑道:“那是自然的,要用多少都行,只是辛苦你,让我们有口福了。”

  突然之间,魏纤懿眼里出现一抹嘲讽,不冷不热的说道:“有件事我真的很是好奇,夏侯姑娘失忆了,所有的事都不记得,偏偏做菜的手艺没忘记,还真是叫人费解。”

  因为大厨房每日往定风轩送食材,故此她也听说了夏侯悦音厨艺精湛一事,原是没放在心上,觉得会厨艺有什么了不起,府里厨子厨娘厨工多的是,还怕没人煮食吗?

  哪像她,一手医术无人能及,厨艺能比的上医术吗?

  可万万想不到,夏侯悦音竟是靠厨艺收服了卫老夫人和卫知妤,这一老一小竟然是吃货,不偏不倚的倒向了夏侯悦音。

  夏侯悦音浅浅一笑,“做菜得长久练习,因而深入骨髓成了本能,怎么会因失忆而忘记,我也会看书写字啊,难道因为失忆便连字都不会写了?”

  魏纤懿皮笑肉不笑地道:“夏侯姑娘真会说话,叫人没法挑出错处来。”

  夏侯悦音波澜不惊地微笑道:“魏姑娘过奖了,我只不过坦白说罢了。”

  真是话不投机半句多,这个魏纤懿冲着她来,叫人疲惫。

  卫知妤站出来叉腰皱眉道:“好了,不要说那么多了,魏姊姊你不要担误悦音姊姊去做菜,我们都等着吃哩!”

  被卫知妤这么一吆喝,魏纤懿更是面上无光,夏侯悦音趁机脱离一直针对她的魏纤懿,让小梅取了茶叶,回定风轩去做菜,而众人则兴高采烈的移驾到展梅厅去,边品茶边等着。

  路上,夏侯悦音好奇问小梅,“卫伯母的娘家能每年送来最上等的茶叶,一斤千两,还送来整间库房的分量,显见财力雄厚,不是普通人家吧?”

  小梅惊讶的看了她一眼,“姑娘不知我们家夫人是何人吗?”

  夏侯悦音好奇了,“是何人?我不知道。”

  小梅停了下来,非常郑重的说道:“夫人乃是大齐的长公主,如今的大齐国君是夫人的胞弟,皇太后是夫人的母亲。”

  夏侯悦音吓了好大一跳,何止不是普通人家,竟然是皇家啊!

  那么,卫青驰兄妹还是大齐皇室的血脉了,难怪他气宇轩昂,举手投足都不俗……但这在卫知妤身上又不成立了,光是她那吞口水的馋样就不像个皇室宗亲。

  “那卫伯母是怎么嫁给卫伯父的?是和亲吗?”她瞬间八卦了起来,想到历史上几位美貌公主和亲的故事。

  “什么和亲?”小梅一副不能接受的样子,拔高了声音驳斥,“姑娘!这样说是污辱了大将军和夫人!”

  夏侯悦音忙捏了捏自己的嘴,“抱歉抱歉,我一时嘴快,你快告诉我,他们这段姻缘是怎么促成的?”

  小梅蹙眉说道:“先前奴婢和姑娘说过吧,咱们大云的友邦是大齐,敌人则是金朝、西辽,当年大云和大齐联手对抗兵大强大的金朝,大将军一马当先、冲锋陷阵,置个人生死于度外,只身一人夜闯敌营,勇猛的救出被挟持为人质的夫人,夫人是因为爱慕大将军的威武气概才主动提出要嫁给大将军的,这在咱们大云一向被视为一段佳话,姑娘可不要再忘记了。”

  夏侯悦音陪笑道:“我记得了,你放心好了,我不会再忘记了。”

  原来野兽英雄抱得美人归是如此来的,遥想当年,卫夫人肯定是对救出她的卫裕峰心荡神驰,回大齐后一直念念不忘,便央求了赐婚……老天!太浪漫了,简直是罗曼史的剧情,羡煞人也。

  主仆两人回到定风轩,忙一头栽进了厨房里,锦绣和朵儿随即也来了,说是卫老夫人和卫知妤让她们两人来打下手。

  平时锦绣和朵儿跟随着主子在定风轩蹭饭惯了,她们和小梅负责收拾善后,对定风轩的小厨房早摸熟了,和小梅也培养出默契来,如此多了两名生力军,确实快多了,而夏侯悦音打算做的菜品也从四道增加为八道,想要好好报答收留她的卫家人,这也是她唯一能报答他们的方法。

  夏侯悦音的茶宴有开胃前菜、汤品、河鲜、炊饭、面食、主菜、甜点、饮品,像是西式套餐的规模。

  开胃前菜是茶香温沙拉,大朵菇类、花椰菜、马铃薯、地瓜、整颗蒜头、番茄、玉米烤熟,淋上加了碎茶叶的酱汁,带着淡淡茶香,十分开胃。

  汤品做的是茶叶鸡汤,这道汤品她一开始便先做了,以隔水加热的方法,长时间熬煮,茶叶的香气可以完全融入在鸡肉之中,口感浓郁。

  河鲜做的是茶香鲜虾,以茶汁来烹饪去壳白暇,简单的一道菜,叫人吮指回味。

  炊饭做的是鸡肉茶香炊饭,用去骨鸡腿肉,在鸡汤里加入茶汤,与新鲜笋丝、香菇和猪肉丝一起炊煮。

  主菜做的是烤猪肋排,用茶叶来腌猪肋排,再放入烤炉烧烤到皮酥肉嫩,吃再多也不腻。

  面食做的是冷汤面,在面团里加入碎茶叶,面汤直接用茶叶来冲泡,加一点点的盐,便可吃出面条和茶香揉合的风味,面里还摆了一颗对切的温泉蛋,蛋是以茶叶去燻香的,味道十分雅致。

  甜点做的是烤饼干,在面团里加入压碎的茶叶和白糖,简单的茶点有浓郁的茶香,让人一口接一口停不下来。

  饮品在茶里加入了柑橘、梨子、蜜桃和红糖熬煮,最后她见还有余裕,便又追加了一道简单易做的茶酥,将泡好的茶叶拧干水分,放入白糖、蛋白搅拌,油炸捞起后洒上芝麻白糖,酥脆可口。

  这九道茶宴一上桌,已让众人看得目不转睛,夏侯悦音微微一笑说道:“茶,滋饭蔬只精素,攻肉食之膻腻,这便是以茶入馔的特殊功效。”

  最后面这段话,她在教授茶宴课程时,每回结尾都要说一遍,已是倒背如流,而且习惯成自然,因此她说起来十分自然,由心而出,看起来便是落落大方。

  卫裕峰连连点头的赞道:“说得太好了,不愧是夏侯家的女儿,不愧是大家闺秀!”

  卫裕峰说话的同时,有三双筷子已经不约而同的去抢食了,幸好有九道菜品可供他们选择,不然他们又要不顾义理的把对方的筷子拨开了。

  卫裕峰看得皱眉,“咳,青驰、妤儿,你们两个克制点……娘亲您也……您也不要过量了。”

  可是当他尝过烤猪肋排之后便不这样说了,他也开始埋头苦吃,头也不抬起来了。

  说起来,每回他在府里时都要在展梅厅一块儿用饭,他也是吃得很痛苦,人在军营里吃军中伙食还好一些,可军中伙房兵的手艺怎么也比不上他此刻吃到的,众人都吃得很欢,黎百合尝过每道菜之后更是连声夸赞,“道道精致,富有巧思,悦音这是把茶文化更加发扬光大了。”

  魏纤懿心中真有说不出的呕,看众人对茶宴的惊艳,她不能以茶来治病,原来是她露了一手泡茶绝技占了上风,如今又被夏侯悦音的茶宴盖了下去,叫她怎能心平气和?


欢迎您访问言情小说www.yqxxs.com ,努力做最好的免费言情小说阅读网站!
网站强烈推荐:古灵 简璎 寄秋 艾蜜莉 黎孅(黎奷) 金萱 忻彤 于晴 典心 凯琍 夙云 席绢 楼雨晴 余宛宛 蔡小雀 言情小说