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糕饼厨秀(上) 第四章 勇取蜂窝做蛋糕(2) 作者:宁馨

  潘芸领弟妹进了院子,将蜂巢放好,扯了铜镜一照,脖子上有三个大包,手上倒公平,一边两个。因为好半晌没有处理,红肿得相当厉害。

  潘薇和潘海都要吓哭了,潘芸也不敢喊疼,赶紧跑去寻黄阿婆帮忙。

  黄阿婆见到吓了一跳,用绣花针挑破了伤口,取了蜂针,然后帮忙抹了药膏。

  药膏里许是有添加薄荷,不过片刻伤口就一片清凉,痒痛也轻了很多。

  潘芸松了一口气,转而笑着安慰弟妹,“你们看,大姊没骗你们吧,这就好了。”

  黄阿婆体谅她一片爱护弟妹的心,也是笑道:“是啊,蜂针挑出来就没事了,不沾水,明天就好了。”

  潘薇和潘海这才勉强收了眼泪,两人谢了黄阿婆,一左一右扶着潘芸回西厢房。

  潘芸大口吃了凉粥,然后就急着打开布袋把蜂巢拿出来。

  她原本还担心有幸存的野蜂会螫到弟妹,没想到只抖出七八只野蜂尸体。

  潘薇帮忙寻了空罐子,罐口蒙了纱布过滤,然后又拿沾了脏污的衣衫去洗,忙得好似另外一只野蜂。

  待得忙完回屋一看,潘芸早就守在罐子旁边睡着了。

  潘薇咬咬嘴唇,强忍着没有哭出来。

  她隐约觉得姊姊病愈之后好似比以前厉害了很多,凡事特别有主意,她还暗暗欢喜,想着她和弟弟有姊姊护着,但今日才知道姊姊不是变厉害了,姊姊也会累会受伤,只不过姊姊为了养活他们,在拚尽全力。

  潘芸累得厉害,这一晚睡得极沉,早起时候眼见自己躺在床上,衣衫都脱了,就猜到是弟弟妹妹照顾的。

  待得起来洗漱,果然弟弟妹妹半晌就端来熬好的粥喊她吃饭。

  她愧疚又心酸,摸摸两个孩子的头,带他们喝完粥,然后又开始忙碌了。

  张小树今日没有活计,便换了破旧衣衫带潘芸去买青砖。

  潘芸照旧是那套半大小子的装扮,买好青砖后,张小树拉着板车在前边走,她跟在后边推,不过二三里的路,累得是汗水滴答。

  张小树心里可怜她带了弟妹谋生活命不容易,尽量多分担一些重量。

  潘芸倒是没察觉,她正在心疼银子,买青砖又花掉五百多文,若是再不赚钱,他们姊弟三个很快就要喝西北风了。

  好在张小树是个专业泥瓦匠,脑子又灵活,潘芸拿了图纸讲解几句他就清楚了。

  挑土和泥,垒砖烧火,两人忙碌得厉害,老黄卖完豆腐回来也搭了把手。

  于是太阳刚刚西斜,烤炉就成型了。

  潘芸谢了两人,跑去铁匠铺子取了烤盘回来。幸好烤盘也算简单,不过是两张铁板,一张铁板十个凹坑,做工很不错,倒是让她为花掉的银子值得几分。

  这是她琢磨了很久才决定下来的模子,是为了要售卖的第一种点心——蜂蜜无水蛋糕准备的。

  蜂蜜无水蛋糕是潘芸前世在育幼院吃到的第一块点心,即便后来在甜点店打工,吃到的花样种类更多,但依旧不能代替蜂蜜无水蛋糕给她留下的美味感动。

  当然,之所以选择做这个也是因为它的做法简单,材料容易得到,无非是蜂蜜、面粉、鸡蛋和素油而已。

  这会儿烤炉有了,食材也齐备,她挽起袖子准备大展身手。

  将鸡蛋与蜂蜜混合,打成细腻的奶油状,之后加入过筛的面粉搅成面糊。在烤盘里刷上素油,然后把面糊挨个倒进去,最后送进烤箱。

  不过一刻钟,香气就从烤炉里逸散开来,别说蹲在一旁帮忙的潘薇,就是在院子里玩耍的冬生和潘海也凑了过来。

  “大姊,你烤了什么点心?好香啊!”

  潘芸提着心仔细嗅着烤炉里的香气,生怕烤焦了。她如今可没有那个财力多次试验火候,最好是一次成型。

  幸好老天爷这一次依旧眷顾她,待得烤盘从烤炉里拿出来,孤零零的五个小蛋糕已经被烤成了浅褐色,火候虽大了一些,却没有焦糊。

  她长长松了一口气。

  正巧柳氏下工回来了,刚迈进院门就高声笑道:“潘大姑娘这是做了什么,老远就能嗅到香气,惹得我淌口水呢。”

  张小树和老黄、黄阿婆自然也早就嗅到了,听得这话也凑到跟前,笑道:“潘大姑娘有这手艺,真是不愁以后的生计了。”

  “我也是大着胆子试试,心里七上八下的。来,大伙儿都尝尝,哪里不好就说,我改好了才能卖了换钱啊。”

  潘芸热情的招呼大伙儿,快手快脚把五个蛋糕一一掰开。

  绵软香甜的蛋糕几乎是一入口就俘虏了所有人的唇舌,他们纷纷夸赞道:“哎呀,真是太好吃了!这是怎么做的?比点心铺子卖的千层糕都好吃。”

  “是啊,是啊,就是没牙的老汉吃起来也容易。”

  潘芸吃着倒觉得不是很细腻,蛋糕里的孔洞很多,但这是没有办法的事,这里没有电动搅拌机,她的胳膊搅得都要肿了也只能做到这个程度。

  小试身手成功,潘芸放了心,亲自跑去买了一块肉、一颗白菜,加上黄阿婆中午给的一块豆腐,一锅炖了,又蒸了一盆白米饭,然后请了大院所有人吃饭。

  众人见他们姊弟搬来不过三四日已经做东两次了,都有些不好意思,于是柳氏送了两斤牛奶,黄阿婆则给了一大碗豆腐乳。

  潘芸笑着接了,众人这才欢欢喜喜地说话吃饭。

  待得吃饱喝足,黄阿婆拉着潘芸的手说了好半晌话,直说自己眼光好,接了潘芸姊弟三个进来,大院热闹多了。

  潘芸送走了黄阿婆就催着弟妹洗漱睡觉,待他们都收拾好了自己才去洗漱。

  第二日天不亮,姊弟三人就爬了起来。

  潘薇做早饭,潘海刷烤盘,潘芸则忙着制作蛋糕糊。

  待得日上三竿,他们共烤了两炉蛋糕,一炉可放两个烤盘,因此凑了四十块。每五块蛋糕堆在一起包进油纸包,用细细的金黄色草绳打了蝴蝶结,整齐又漂亮,最后放进篮子,盖上白布巾。

  潘薇送姊姊到门口,小声问着,“姊,真不用我跟着一起去吗?我可以帮你招呼客人,还可以——”

  “好了,别担心了,小管家婆。”潘芸拍拍妹妹的头,笑道:“不过一篮子点心,我自己去就可以了。你若是闲着,就跟阿婆一起出城去捡点柴火,以后生意好了,烤炉怕是天天烧不停,需要的柴火更多了。”

  听得有了活计,潘薇果然立刻点头,“好,姊,你早点回来,我一定会捡很多柴。”

  姊妹俩笑着分开,潘芸一路到了最热闹的商街。

  其实她心里很忐忑,倒不是豁不出颜面,毕竟前世没少打工,只是担心蜂蜜蛋糕无法得到食客们的喜爱。

  她特意寻了一个最大的茶楼门前,鼓足了勇气吆喝起来,“都来瞧,都来看啊!这里卖最香甜绵软的蜂蜜蛋糕,大夏第一家,绝对没有第二家可买啊!”

  街上小贩不少,有卖炒花生瓜子或者新鲜果子的,潘芸这般倒也不出奇。

  清脆悦耳的声音传到茶楼二楼,包厢里就有人好奇地探头望了望。

  正好友人嫌弃茶楼的点心难吃,这人就喊了小厮,“下去问问,买份那个什么蜂蜜蛋糕回来。”

  小厮麻利,听得吩咐就跑了下去,直接截着潘芸问道:“哎,小子,你卖什么点心,我们主子要尝尝。”

  潘芸听得大喜,立刻应道:“小哥真是问着了,我这里卖大夏独一份的好点心,蜂蜜蛋糕。”她掀开篮子取了一包,又笑道:“刚出烤炉没多久,还有些温热呢。一包五块,一斤的量,只要一百文。”

  “一百文?”那小厮皱眉,显见觉得有些贵。

  潘芸立刻劝道:“小哥,点心铺子里的迎春糕硬邦邦的还卖一百二十文呢,我这个可是绵软得像云朵一样的点心,特别好吃,你们主子吃了,一高兴,说不定还要赏你一个大红包呢。”

  不知道哪句打动了小厮,他果然脸色转好,说道:“那好,给我来一包。”

  潘芸赶紧递过去,收了小厮递来的一串钱,检查了绳结,这才笑嘻嘻送走了小厮。

  大夏国流通的货币自然是银子,但穷人太多,哪能随便就几两银子出手,多半还是用铜钱。

  但铜钱数起来很费功夫,于是官府就出了一种稍大的铜钱,一枚顶十文钱,用特殊手法打了绳结,以此分辨真假。

  小厮给的就是这种大钱,十枚一串,正好一百文。

  潘芸得了个开门红,受了鼓舞,越发积极地招呼起来。

  有人听得好奇,聚上前询问,“这是什么点心,真是外边没有的吗?”

  “都是说得好听吧,上次我在点心铺子买了什么千层糕,根本没有一千层,还难吃得要死。”

  “哈哈,那就是个名字,真有千层那要累死点心师傅了。”

  看客们说笑,潘芸也是笑着一一应了,但还是暗暗懊恼准备不周全,没有多备两块供众人分食品尝。若是这会儿拆开一包就是要舍出五块,她实在心疼。

  正犹豫的时候,方才那个小厮又从楼里乐颠颠跑了出来,喊道,“小子,赶紧再给我来三包,我们公子吃着喜欢,要带回去孝敬老夫人呢。”

  “哎,好咧,多谢小哥照顾生意,今日没有准备,过几日我备些小饼干,再遇到小哥,一定送你当谢礼。”潘芸手脚麻利的取出点心,接了铜钱真心道谢。

  小厮笑着摆手,应道:“不必了,我们少爷赏了我一个银角子呢。”说完他就拎着点心跑了。

  潘芸抓紧机会推销,“这位小哥方才买了一包,吃着味道好,又来买了三包。现在只剩四包了,各位再不买,一会儿就卖光了。这可是鸡蛋和蜂蜜一起烤出来的点心,最是养身体不说,没牙的老人吃着也容易,软绵绵又香甜。”

  众人原本就嗅着香甜味道,再有了方才那个小厮做例子,立刻就有人说道,“给我一包,带回去给我娘尝尝。”

  “我也来一包,哄哄家里孩子。”

  眨眼间,剩下四包就卖完了。

  有人因为没抢到,一直问潘芸,“明日还来吗?”

  “来,当然来!”潘芸兴奋得脸色通红,高声道:“明天这个时候还在这里,我会多做一些,保管大伙儿都能吃到。”

  众人得了准话就散去了。

  潘芸颠了颠篮子里的铜钱串子,欢喜得差点跳起来,好在她还记得财不露白,一口气跑回了大院。

  潘薇洗了姊弟三个的衣衫,刚要同黄阿婆一起出门,见姊姊突然回来,冲上前扯着姊姊的袖子问道:“姊,是点心不好卖吗?还是有人欺负了?”

  “小丫头真是爱操心。”潘芸嗔怪妹妹,掀开白布给妹妹看了一眼篮子内的铜钱,惹得潘薇惊喜尖叫,却被她捂了嘴,“别喊,快放回屋里去。”

  潘薇使劲点头,拎起篮子就跑。

  倒是黄阿婆听得动静出来,见得潘芸就道:“点心都卖完了?”

  “卖完了,阿婆,劳烦您带薇儿多砍些柴回来,您那份儿我要买下来,明早要多烤些点心呢。”

  “哎呀,这是好事儿啊。”

  寒暄几句,潘芸撵了兴奋的潘薇同阿婆出门,趁着潘海同冬生在屋里玩耍的时候又去了一趟粮油铺子。

  这一次有了底气,她买了细面粉二十斤,素油一坛子,就是鸡蛋都买了满满一篮子。

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