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坑妻食谱 第2章(2) 作者:时晨

  周睿出差以后,余疏影的生活也没有什么大变化,她照旧在学校、展馆、西餐厅之间往来,每一天都过得很充实。

  在此期间,余疏影跟斯特的员工都混熟了。她发现他们不仅对美酒有着深厚的认识,对美食亦异常敏锐。周睿的助理告诉她,“美酒和佳肴本来就是绝配,只能品尝美酒的人叫做酒鬼,只会品尝佳肴的人叫吃货,懂得欣赏美酒和佳肴的人才是真正的美食家。”

  “有道理!”余疏影赞赏地竖起了拇指,她慢慢地回味着,突然觉得这句话有点熟悉,好像在哪里读过。恰好有几个客户一起走进了展位,她忙着接待就没有多想。

  在展馆帮忙比跟着周睿要忙碌好几倍,有时候遇上难缠的客户更是劳心劳力,唯一让余疏影感到快乐的,是她每晚都可以准时上严世洋的烘焙培训课。

  不知不觉地,烘焙课程已经过半。趁着周末,余疏影早早就占着厨房,有模有样地摆弄着一堆原料,再次尝试做焦糖布丁。

  文雪莱起床后,刚走出卧室就嗅到浓浓的焦糖味,她快步走到厨房,看见里面烟雾弥漫,立即说:“影影,你又忘记打开抽油烟机了!”

  余疏影没有控制好火候,此际正手忙脚乱地翻搅着即将糊掉的焦糖,她嚷嚷,“完了完了,我的焦糖!”

  文雪莱走过去把抽油烟机打开,再将炉火调小,语气无奈地说:“我都说你不适合做这种事,你就是不相信,你看看你把厨房弄成什么样子了。”

  “我已经有进步了。”余疏影深深地吸了口气,一脸陶醉地说:“您没觉得我煮的焦糖比上次的要香很多吗?”女儿一时半刻也让不出厨房,文雪莱叮嘱她不要把厨房烧掉,随后就回卧室换衣服,直接到外面买早餐算  了。

  母亲出门以后,余疏影继续在厨房忙碌。刚把烤箱预热到一百六十度,门铃就响了,她胡乱地擦了下手,急匆匆地走去开门,一边走还一边自言自语,“这么快就回来,妈是没带钱吗?”

  余疏影打开门,看见站在门外的周睿时,她有几分惊讶,“怎么是你?!”

  相较于她的惊讶,周睿从容得多。他说了句“早”,随后就把她挤开,熟门熟路地走进她家。

  “你出完差啦?”余疏影将大门关上,又说:“来找我爸吗?他去晨跑还没有回来。”

  “昨晚回来的。我知道,我刚在楼下遇见雪姨了。”

  她“哦”一声,“那你先坐坐。”

  屋里的焦糖香味仍未散去,周睿看了看她那身打扮,问道:“你在煮东西?”跟着余疏影进了厨房,看见里面那一片不忍直视的混乱,他有点懵,“怎么回事……”

  厨房的地板积着小滩小滩的水迹,料理台上那些砂糖、蛋清、布丁粉胡乱地堆着,模具、打蛋器等烘焙工具同样乱七八糟的,而用不完的黏糊糊布丁液正顺着沿着料理台一点一点地滑到洗碗盆里。

  余疏影挽起衣袖继续往烤盘灌水,“我在做焦糖布丁。”

  周睿知道她在做焦糖布丁,却不知道这丫头居然是毁厨高手。被灌进烤盘的水没有起烟,他提醒她,“水不够热。”

  “啊?”余疏影茫然地回头,“那要多热?”

  周睿回答,“八十度左右。”

  余疏影用温度计探了探水温,才四十来度,“那我得重新烧开水。”周睿上前观察了一下,“你的布丁液放得太满了,水要多烧一点。”

  余疏影歪着脑袋打量,好像真放太满。她继续往电水壶里装水,听着接连不断的水声,她突然记起周睿厨艺也没比自己好多少,不由得悄悄估算他的话可以相信几分。

  察觉她好奇地看着自己,周睿问:“怎么了?”

  “你好像很懂啊……”难道他也偷偷地参加了培训班?

  对上余疏影那探究的目光,周睿回答,“我上次跟你说过的,我们酒庄的品酒师曾经是法国一家星级饭店的御用甜品师。”

  余疏影忽然想到,且不说这位品酒师,周睿在素有“甜品之都”的法国待了几年,多多少少也会被耳濡目染吧。想到这里,她略带期待地问:“那你会做甜品吗?”

  周睿顿了半秒,继而回答,“不会。”

  原来他在法国这些年都白过了,亏他刚才还一副烘焙大师的样子。不过这是正常的,嘴上说说谁都可以很专业,换她来指点别人也是一件易如反掌的事情。只是,要她按着这些步骤实践,那可能就是毁厨性的灾难  了……

  就在她暗自思量的时候,周睿无声地走到烤箱前,自顾自地旋转着温度旋钮。

  听见按键声音响起,余疏影便转身凑了过去,发现周睿把温度降至一百五十度,她紧张地说:“哎呀,你不要来捣乱!”

  余疏影正想将温度调回去,周睿捏住她的手腕,“这温度足够了。”

  “但是……”余疏影差点把严世洋供了出来,幸好她反应够快及时改口,“书上说是一百六十度。”

  周睿淡淡地说:“书上说错了。”

  将手腕抽回来以后,余疏影一边戴上隔热手套,一边回想自己有没有记错。看见她一副分神的样子,周睿将她尚未戴上的那只手套夺过来,“让我来。”

  把烤盘推进烤箱后,他把时间旋钮转到三十五分钟。余疏影后知后觉地说了声“谢谢”,随后招呼他到客厅坐。

  由于父母都不在家,她只好暂且放下乱糟糟的厨房,给客人泡茶。周睿也没跟她客气,接过她递过来的茶盏,呷了一小口就轻蹙起眉头。

  余疏影很少泡茶,茶叶是胡乱从茶叶罐里挖出来的,留意到周睿那表情,她问:“茶叶坏了?”

  “这么好的茶叶,被你泡坏了。”他语气中有几分无奈,看来她不仅不善厨艺,泡茶的功夫也不怎么样。今早做焦糖布丁不顺利,现在泡茶也出了问题,余疏影幽幽叹气,“连茶叶也这么难泡。”

  周睿告诉她,“龙井应该用摄氏八十五度的热水泡,刚沸腾的开水会让茶质变涩。”余疏影也呷了一小口,确实有点涩。她好奇地问:“龙井用八十五度,那泡面呢?”周睿的眼角一抽,“我不吃泡面。”

  余疏影撇了撇嘴,眼睛无意地落在周睿身侧的资料夹,她有点好奇,于是问他,“你来找我爸有急事?”放下茶盏,周睿倚在沙发的靠背上,“不算很急。”

  想起周睿出差前那个晚上曾和父亲在书房里密谈,余疏影忍不住追问:“那很重要?”他挑眉,“你好像很好奇。”

  余疏影嘿嘿地假笑两声,一边卷着自己的发尾,一边回答,“没有,我随口问问而已。”他们聊了一会儿,文雪莱就提着早餐回来了,身后还跟着刚晨跑完的余军。

  余疏影把食物都装到盘子里,文雪莱让周睿一起吃早餐,“小睿,我买了你的份。你就多吃一点吧,不要浪费。”

  周睿笑着点头,“好的。”

  早餐吃到一半,余疏影的焦糖布丁烤好了,她连早餐都不吃,放下筷子就兴冲冲地走进厨房。

  余军脸上闪过一丝不悦,转头问妻子,“她又做那些奇奇怪怪的玩意儿?”见文雪莱点头,他困惑地问:“她好一阵子都没碰烤箱了,怎么突然又起了兴致?难道这丫头还不死心?”

  回忆起今早厨房的状况,文雪莱说:“她能成什么气候,周末就由着她折腾一下吧,就当作放松好了。”周睿沉默地吃着东西,余家两位长辈的话只字不漏地落入他耳里。

  早餐过后,余军和周睿进了书房。余疏影跟了过去,周睿正要关门,她用手抵住门房,仰着脸笑咪咪地看着他,他垂眼看了看她,随后就松了手。

  余军刚把电脑打开,发现女儿也跟了进来,说:“影影,我们有要紧的事情商讨,你一边玩去。”好不容易进了书房,余疏影当然不会轻易离开。“我很安静,不会打扰到你们。”

  余军正想说话,周睿先一步开口,“余叔,没关系的。”

  说完,周睿就把手中的资料夹递给余军,“堂叔那边,我已经查出眉目了。”余疏影不知道周睿什么时候换了称呼,略带惊奇地看了看他。

  既然周睿不在意,那么余军就不坚持了。他先把资料夹放到书桌,随后将几份报表打开,“斯特这些年的年度财务报表我已经全部分析好了,有问题的表上都有标注,你可以认真看看,考虑清楚再采取行动。”

  周睿手握滑鼠,一目十行地扫过其中一份资金流量表,唇微微抿着。

  说完什么财务报表,周睿和余军又商讨斯特在国内的品牌传播策略和营运政策。余疏影越听越无聊,亏她还以为他们在说什么秘密,原来只是在谈公事……

  觉得没劲,她轻手轻脚地退出了书房,继而进厨房收拾残局。

  尽管焦糖布丁所需的工具和原料不多,制作步骤也不复杂,但是厨房却弄得乱七八糟,她费了大半个小时将烘焙工具清洗干净,随后再把料理台和地板都恢复到原来的状态,完成后她累到软绵绵地瘫坐在沙发上。  文雪莱将女儿拉起来,她低声说:“注意你的形象,等下小睿从书房里出来看见你这个样子多失礼呀。”

  余疏影不情不愿地坐直腰板,将电视机打开,一边转台一边问:“今天吃什么?”

  “我也没想好。”文雪莱自语自语,“小睿应该在家里吃饭,我还是到菜市场一趟吧。”

  今天余疏影特别积极,她应声,“我也去!”

  文雪莱去买青菜和鲜肉,而余疏影就去买吉利丁片等一大堆原料。

  余疏影提着大包小包去找人的时候,文雪莱恰好把食材都买齐了,她腾出一只手翻了翻女儿的购物袋,“你喜欢吃蛋糕,买就是了,何必这么麻烦……”

  余疏影说:“自己做的,跟别人做的不一样。”

  “确实不一样。”文雪莱没好气地说:“别人做得很好吃,而你做的呢?”

  她为自己辩解,“那是因为您跟爸都不让我跟师傅学习呀……”

  文雪莱打断女儿的话,“花时间学这些还不如多学一门语言。现今社会很残酷的,你不让自己有实力一点,怎么跟别人竞争?你也不小了,明年就要毕业,不能老想着玩。”

  余疏影一路都被母亲苦口婆心地教育着,回家后就迫不及待地躲回房间,不想让耳朵再受摧残。

  锁上房门后,余疏影打开笔记簿认真整理这周的笔记,某些不清楚的用量和步骤,她就上网翻查,然而网路上的版本各不相同,根本无法补全。她苦恼地托着下巴,要是能有一个专属的老师,那该有多好……

  周睿是什么时候离开的,余疏影并不知道。临近傍晚,他们又一起回来了,一进家门,余军就春风满脸地对妻子说:“小睿今晚在家里吃饭,你多做几个菜吧。”

  周睿连忙说:“不用不用,饭菜够吃就行。”

  文雪莱乐呵呵地说:“小睿你不用跟我们客气。”  余军也笑着说:“就是,你把这里当自己的家吧。”

  刚走到客厅,余疏影就听见这么一句。她诧异地看着父亲,虽然说一日为师终生为父,但他对周睿的态度未免太亲昵了吧!

  听了这话,周睿笑了笑,“你们对我这么好,疏影要吃醋了。”

  文雪莱摆了摆手,“怎么会,现在多了一个哥哥宠她,她高兴都来不及。”周睿只是微笑,并没有接话。

  周日的时候,文雪莱和余军喜欢到体育馆打羽毛球。今早没人叫余疏影起床,她就睡到自然醒,洗漱以后才趿着拖鞋走去饭厅觅食。

  餐桌上果然放着早餐,余疏影没有坐到餐椅慢慢吃,反而打开了冰箱,迫不及待地尝试昨天做好的焦糖布丁。

  嘴里咬着一只小勺子,余疏影满心期待地掀开盖子,光看着那嫩嫩滑滑的布丁就觉得兴奋,正要挖来吃的时候,身后突然传来熟悉的男声,“空腹吃生冷的东西对肠胃不好。”

  余疏影闻声转身,看着周睿从厨房露台走进来,她的手顿在半空中,“早啊,原来你昨晚没走呀。”他回答,“昨晚跟余叔研究新专案研究到半夜。”

  她“哦”了一声,而他说:“先过来吃早餐,我在等你。”

  文雪莱给他俩留了很多小米粥和糕点,可是都放凉了,余疏影用微波炉热了一下,在这空档,她又拿起了小勺子和焦糖布丁一边挖一边说:“你还挺悠闲的。”

  周睿懒洋洋地回答,“我起床的时候,余叔他们已经出门,我总不能一声不吭就跑掉吧?”他的话音刚落,紧跟着的是一声很低很短促的声响。

  周睿抬眼,他困惑地看着不远处的余疏影,“什么声音?”

  余疏影挖了一勺子带着焦糖的布丁上来,有点难为情地说:“可能……可能是焦糖被戳碎的声音。”周睿不可置信地问她,“焦糖为什么会发出这种声音?”

  “焦糖做得太稠?铺得太厚?”余疏影将布丁放进嘴里,声音含糊不清,“唔,还有点硬。”

  周睿夺过她手中的小勺子把布丁送进嘴里,他忍了又忍,最终还是忍不住说:“严世洋的烘焙培训班,你真的专心听了吗?”

  余疏影震惊不已,正想说话便剧烈地咳嗽起来。她真庆幸自己做的焦糖布丁稠度不足,入口即化,否则可能会被噎死。

  周睿抽了两张纸巾递给她,看着她咳得满脸通红,他关切地问:“你没事吧?”

  余疏影用纸巾捂住嘴巴,胡乱地摇着头。她简直不敢相信自己的耳朵,平复下来才小心翼翼地问:“刚刚你说什么,我没有听清楚……”

  微波炉传来“滴滴”的提示音,周睿过去把电源关了,而后才说:“你若没有听清楚,为什么会反应这么大?”他把小米粥和糕点都端到饭桌,余疏影跟了上去,顺势坐到他旁边,用眼神无声地询问着他。

  周睿慢条斯理地把小米粥舀到碗里,接着推到她面前,“交易会的第二天我到学校接你,你在车上打开包包,我无意间看到里面欧洛西餐厅的小饼盒。”

  余疏影说:“我去那边喝咖啡、叫外卖不行吗?”

  周睿没有多作解释,其实他当时也是这样想的。后来,余疏影无端端说想吃草莓焦糖布丁,他看见她所刷的微博,于是顺藤摸瓜翻到严世洋招募学员的微博,又到严世洋的微博里逛了一圈,毫不意外地发现他这两天授课的内容正是马卡龙和焦糖布丁。

  文雪莱熬的小米粥又绵又软,周睿吃了小半碗才说:“刚开始我确实不知道你搞什么小把戏,可惜你管不住自己的嘴巴,最后还是败露了。”

  余疏影脸颊一热,半句狡辩的话都说不出来。趁着父母不在家,她悄声跟周睿商量,“你能不能继续帮我瞒着我爸妈,他们不喜欢我学烘焙。”

  周睿接话,“我知道。”

  余疏影的眼里有几分崇拜的光,“你连这个也知道?”

  周睿说:“他们当着我的面聊天,我想听不见也不行。当然,我还知道你厨艺不怎么样,破坏力倒是挺强的。”

  等了数秒,余疏影没有应声,周睿看向她,只见她呆呆地看着他,他伸手在她面前晃了下,问道:“你在想什么?”

  余疏影回答,“我在想,你究竟还知道什么事情……”

  给自己添了半碗小米粥,周睿才说:“你还有很多别人不知道的秘密吗?”余疏影马上否认,“没有了!”

  周睿无声地笑了笑。

  没有得到明确答覆,余疏影又问:“欸,你到底愿不愿意帮我瞒着我爸妈呀?”

  沉吟了下,周睿问她,“你的烘焙烹饪的天赋远比不上语言天赋,为什么你还要那么执着去学?”

  她并不赞同周睿的说法,反驳道:“我的潜能暂时没有被开发,如果有老师愿意用心地教我,我肯定会有很大的进步。”

  他点头,“你倒是挺自信的。”

  她摸了摸自己的头发,笑容里有些许娇涩,“一点点而已。”

  “其实单靠被教是不会有多大进步,最重要的还是动手尝试。”周睿看了看她空空的饭碗,接着问:“吃饱了没有?”

  余疏影点头,周睿将她拉起来,“那跟我过来。”走进了厨房,周睿对她说:“做焦糖布丁,其实只需要三种原料——牛奶、鸡蛋、白砂糖,那些布丁粉之类的添加料通通不需要。”

  她困惑地看着周睿,他继续说:“需要用到的工具有量勺、打蛋盘、打蛋器、过滤网和布丁模具,那些没用的东西通通不要拿出来。保持厨房整齐干净,烘焙的时候才可以井井有条,时间紧迫也不会手忙脚乱。”

  在周睿的指挥下,她把原料和烘焙工具翻出来,周睿逐步耐心地教她,从搅拌奶蛋液到预热烤箱,这一系列的过程里没有一样是顺利的。

  “余疏影,你怎么顺时钟搅拌几下,又逆时钟搅拌几下?”

  “因为我的手臂好累啊……”

  “余疏影,过滤网上怎么黏着那么多蛋清和砂糖,你刚才不是说搅拌均匀了吗?”

  “我刚才说的是‘可能均匀’而已……”

  “余疏影,你干么烧开水去了,焦糖做好要尽快倒进模具里,否则焦糖会变硬。”

  “好好好,马上倒……”

  “余疏影,为什么你还把烤箱调到一百六十度?”

  “不好意思啊,严老师的话我记得太牢了……”

  “所以我说的话是耳边风吗?”

  “我立即忘记他的话,牢牢地记住您的教诲……”

  文雪莱和余军回家的时候,余疏影和周睿还待在厨房。文雪莱循声走了进去,笑着问:“小睿,是不是早餐不合胃口,要亲自下厨露一手呀?”

  “没有,您熬的小米粥特别好吃。”周睿往余疏影那方看了眼,接着又说:“我只是进来看疏影露一手,听说她最近……自学做焦糖布丁。”

  “她那点水准有什么好看的。”说着,文雪莱从冰箱里拿出葡萄,很热情地招呼他到客厅吃水果。

  由于公司尚有事务需要处理,周睿没有留在余家吃午饭。他离开的时候,余疏影很主动地说:“周学长,我送你吧。”

  周睿似笑非笑地看了她一眼,她没给他说话的机会就急匆匆地将他推出家门,“砰”地把大门关紧,两人一前一后地走下那条狭窄的楼梯,余疏影边走边回头,“你怎么才肯帮我瞒住爸妈呀?”

  周睿将她的身体扳回去,“跟你说了多少次,小心台阶。”

  余疏影干脆停下来,周睿也停了下来,他说:“我没说要告诉你爸妈,你这么紧张做什么?”

  “你也没说不告诉我爸妈呀!要不你现在答应我?”

  看她那副忐忑的模样,周睿微微勾了勾唇,“你贿赂我一下,我说不定会答应你。”她一脸错愕,“贿……贿赂?你想要什么贿赂?”

  “周末过来帮忙打扫我家怎么样?”周睿嘴边的笑容有几分奸诈,“我不想请钟点工,我有点反感陌生人进我的公寓。”

  余疏影不假思索就说:“我跟你也不太熟……”

  周睿危险地眯了眯眼,从胸腔里挤出一个音节,“嗯?”她吓得连忙改口,“……是不可能的!”

  他满意地点头,越过余疏影,一边下楼梯一边说:“不用送我了,明天见。”

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