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福妻糕照(上) 第五章 进宫做甜点(2) 作者:简璎

  「母后,我让人做了几样点心,现在尝尝可好?」皇后察言观色,觑了个空档说道。太后满意地点了点头。「哀家正好有些饿了,快让人送上来吧。」

  皇上开口赐坐,景飞月等人都坐了下来,片刻,几名宫女端着托盘进来,每人的桌上都有六碟糕点。

  御膳房做的糕点自是无可挑剔,覃清菡吃着也是满意,不想,景满堂尝了几块酥皮豆沙糕之后竟开口说道:「还是娘亲做的糕点好吃。」

  覃清菡差点没被这臭小子吓死,要炫耀她做糕点的厨艺也不能挑这场合啊,眼前那都是些什么人?那是皇上、太后和皇后、长公主啊!他们素来是锦衣玉食,御膳房的糕点若是天下第二,那么没人敢认第一,臭小子什么不好说,偏生在这里说她做的糕点比御膳房做的好吃,这是说这些金贵人物平时吃的糕点没有他们这些乡下来的吃的好吗?这不是害她吗?「是吗?你娘做的糕点比这个好吃?」太后似乎是很感兴趣。

  覃清菡怕触怒皇家,急道:「孩子说笑,太后娘娘勿要当真。」

  「我看是说谎,不是说笑。」金霞冷笑。「孩子年纪小小就会说谎,竟然说御膳房做的糕点不如他们娘亲做的,真是滑天下之大稽,你们吃过好东西吗你们?敢在这儿卖弄,怕是没吃过好东西不知道东西的好坏吧!」

  景满堂却是皱眉,倔强地道:「我没有说谎!我娘做的糕点确实比这个好吃多了!」

  景玲月早在找表现空间,想给这些以前想都没想过能见到的大贵人们留下好印象,好不容易有她说话的分儿,连忙得体又大方的陪笑道:「皇上、太后娘娘、皇后娘娘、长公主殿下,孩子不懂事胡说八道呢!这孩子逢人就说他娘做的糕点好吃,就是个没心眼的护短孩子罢了。」

  景玲月搬来台阶,景满堂却毫不领情,他反而更大声地道:「不是只有我这么说,吃过我娘做的糕点的人都说好吃!」

  金霞就等这句话,她冷笑道:「哦?既是如此,郡王妃敢现在就去做些糕点出来让我们评监一番吗?如此便可证明这孩子是不是在吹牛说谎了。」

  覃清菡不想在陌生的皇宫里做糕点,可她更不愿意让堂儿被指为说谎的孩子,若她不应允,就这么离宫,孩子心中会留下多大阴影啊!怕是日后再也不会亲近她这个娘亲了。

  她无奈的起身,眼眸清明地看着金霞道:「既是如此,那民妇就献丑了,还劳烦长公主派人带路。」

  金霞就等着看她出丑,她才不信覃清菡会有多了不起的糕点厨艺。「桃儿,你领郡王妃去御膳房,传本宫的令,郡王妃需要什么材料,全力配合,不要让人有做不出糕点来的借口,你也给本宫盯着,不许有人帮手郡王妃。」

  覃清菡福身告退,跟着桃儿来到御膳房的点心局,桃儿说了长公主的命令后,点心局上下都好奇的盯着覃清菡看,而得知她是战郡王妃后,每个人的表情又不同了,像是都知道她就是让霞光长公主这阵子动不动就砸东西又打宫女的人。

  这是覃清菡穿越来之后,见到的最大厨房,光是一个点心局就如此之大,整个御膳房又有多大,人员之多,难以想像。

  覃清菡先是要了面粉、糖粉、猪油、鸡蛋,抱着问问看的想法问了奶油,没想到竟然有!

  「郡王妃说的可是奶酥油?」点心局的厨子说道:「是欧罗巴国来的贡品,只是无人会用,便一直搁着。」

  覃清菡检查了下厨子取来的一块油纸包的东西,果然是奶油没错,她顿时欣喜若狂,闷闷的情绪一扫而空,她可要感谢堂儿啊,若不是堂儿,她根本见不到奶油,虽说是贡品,但兴许京城里也有,不过费一番工夫找罢了。

  她激动的问道:「除了这奶酥油,可还有那欧罗巴国来的其他贡品?」

  厨子连忙又让仆役取来一样油纸包的东西。「郡王妃瞧瞧,这叫乳酪,有股怪味,亦是无人会用。」

  覃清菡如获至宝,心里已有底要做什么点心了,虽然做蛋糕肯定会让众人惊艳,但这里没有家电,光是用手打发鸡蛋至少就要半个时辰,中间还不可以停,现在没时间让她做蛋糕,所以,她决定做几款水果塔。

  覃清菡在制作的时候,点心局的人都围了上来,她心想,反正他们光用看的,一次也学不会,就让他们看好了。

  她先用奶油、糖、面粉、蛋做出塔皮,没有塔模,便取了个类似的模具代替,暗暗记下要找匠人打造她需要的各种模具。

  塔皮送进烤炉之后,跟着制作内馅,待塔皮烤好之后,在底部涂一层蜂蜜,这是因为点心局里没有果酱,只好以蜂蜜代替,再填入冷却的内馅,内馅她做了两种,一种加了乳酪,会有些咸香,一种则是原味,最后在塔上装饰切片的水果,她用点心局里现有的杏桃、甜瓜和葡萄做装饰,虽然有些材料不足,但做好倒也是有模有样,不失水准。

  「敢问郡王妃,这小巧精致的点心叫什么名字?」厨子对她俐落的手艺肃然起敬,恭敬地请教。

  「水果塔。」覃清菡眼也不抬,继续做第二样甜点。

  「水果塔——」众人拉长了音频频点头。「真是名符其实,这模样像塔,又有许多果子,真是太贴切了。」

  覃清菡又道:「你们可以分食一个,尝尝味道,因为没有做太多,还要呈给太后娘娘等贵人品尝,所以无法给你们多吃。」

  众人受宠若惊,「一个已经够了,没想到我们还能品尝这道叫水果塔的糕点,我等还未曾见过呢!」

  众人分食之后,十分惊艳,身为点心局的人,自然对糕点多有钻研,如今尝到过去不曾见过的糕点,却只有一小块,像是隔靴搔痒,总是不过瘾,恨不得再多尝几口,可其他是皇上、太后娘娘等人的,他们只能望着那盘水果塔眼馋。

  覃清菡制作的第二样点心是水果冰糖葫芦。

  皇上他们在等着,她也不可能做太繁复和需要时间的糕点,水果冰糖葫芦有些取巧,胜在新鲜创意,她从宜州一路来京城的路上,见到的冰糖葫芦都是用山楂串成,也没人想过用别种水果来做冰糖葫芦,那也是她来自现代才有水果冰糖葫芦的概念。

  她请厨子取来点心局里现有的水果,共计有葡萄、苹果、杨桃、梨子、樱桃、凤梨、甜瓜、草莓,番茄、香蕉,不愧是宫里,不分季节随时都有新鲜瓜果候着,那些带皮的,比如葡萄、番茄,洗净后将水分按干即可,较大的水果她会用勺子挖个小圆球方便成串,杨桃、凤梨等则切成不同形状,再分别吸干水分,以免遇糖会融。

  水果切好之后,不同的水果用竹签合成一串,再将糖放入锅中加热,制作糖浆。

  点心局的人原是不知晓她要做什么,见她将水果串放入糖浆里转动,这才明白她在做冰糖葫芦,只不过用的不是他们熟悉的山楂,见那色彩缤纷的水果串裹上一层薄薄糖衣后,模样实在叫人惊艳,众人又是一阵赞叹。

  「原来冰糖葫芦还能有如此多的变化,郡王妃,我等今日真是受教了。」

  覃清菡一时兴起,又利用糖浆给做好的水果串拉丝,做法其实也简单,取两个碗,上头加木着两根筷子,筷子要先抹上油,方便待会儿取下拉丝,再用汤匙舀起糖浆在两根筷子之间来回甩动,糖丝便会挂在筷子上面了,等做成了一片拉丝时,再取下筷子,拿一串水果冰糖葫芦用糖丝给卷起来。

  见众人瞪大了眼,目不转睛的看她制作,她很自然地解说道:「糖丝刚刚做好之后就要马上卷,否则糖丝很快便会凝固,再卷就会变脆,就卷不起来了。」

  众人像在上课似的,纷纷点头。「原来如此。」

  覃清菡将所有水果串都卷上糖丝之后,脑中又冒出来一个点子。「请问,这里可有牛乳?」

  「有的,有的。」厨子连忙唤人去取新鲜牛乳,脸上不无兴奋之情,期待这位郡王妃还要做什么令他们大开眼界的甜品出来。

  覃清菡最后做的并不是什么了不得的甜点,不过是将牛乳倒入糖浆里煮,煮出了一款焦糖牛乳的饮品来而已,她是不想浪费材料才做的,由于煮出来的焦糖牛乳颇多,她便让在场的每人都喝小半杯。

  毫无意外,众人又是连声赞叹。「太好喝了!」

  她笑了,这大黎的百姓原就是蚂蚁人,而且男人比女人更加嗜甜,看来她真是穿对地方了。

  覃清菡再度回到锦华宫时,身后跟着桃儿和五名点心局的仆役,每人都端着一个托盘。

  金霞一见她便扬起一记冷笑,这乡巴佬还真做出东西来了,没见过世面的村妇,看她能出什么来,肯定要丢人现眼的。

  见到覃清函进来,景飞月眉头微蹙,虽然大黎的女子会做糕点不是什么稀奇事,但他并不认为覃清菡的手艺会特别高超,肯定是孩子们习惯了她做的口味才会说她做的好吃,若是她当真了,做出来的东西肯定要叫人嘲笑。

  不过,不管她做的糕点好不好吃,无论成品如何,他都会一口咬定好吃,他会站在她和孩子那边,守护她。

  覃清菡领着人进来,知道众人各怀心思,她自己倒是气定神闲,步履不慌不忙。

  她看到太后、皇上、皇后的心里都是颇为期待,看到霞光长公主等着看好戏,看到景玲月心里在摇头,说她不知死活,居然敢在宫里献丑,看到景珑月为她担心,看到两个孩子心里鼓鼓的,像满涨的帆,就像她这个娘亲一定会为他们争光似的,看到景飞月……

  景飞月眼神坚定,心里也坚定,他在说,他会站在她这边,不需要胆怯,一切有他。

  覃清菡一怔。

  怎么回事?她怎么瞬间有些莫名的感动?

  「认识」他之后,他一直在让她改观,没见过他之前,凭原主的记忆,她认定他是大渣男,可从白莲镇来京城的一路上,她发现他也没那么渣,年少时抛妻弃家的举动,是心智尚未成熟的冲动之举,至于孩子,他根本不知道有孩子的存在,所以也不能说他不要孩子,对孩子不闻不问。

  「哎呀,可总算盼来了。」太后笑眯眯的拍了下手。「快端上来给哀家尝尝。」

  仆役们将托盘交给宫女之后便退下了,由宫女逐一将点心饮品给各人呈上。

  罩清菡介绍道:「这款点心叫做水果塔,我做了两种口味,一种派皮微甜的是原味,一种派皮加了乳酪丝,乳酪乃是欧罗巴国来的贡品,见点心局里有,我便用上了,其味道会越嚼越香。」

  「你说这叫水果塔吗?这玩意儿怎地如此小巧可爱?名字真是贴切。」太后每一样都细细地看,爱不释手地说,然后由贴身宫女伺候尝了块水果塔,眼睛瞬间眯了起来。「好吃!好吃极了,你们也快尝尝。」

  其余人在尝水果塔时,太后又感兴趣的问道:「郡王妃,这些可爱的果子串叫什么啊?哀家瞧着像是冰糖葫芦,可又精巧了许多。」

  覃清菡恭敬道:「回太后娘娘的话,这是水果冰糖萌芦。」

  「水果冰糖葫芦吗?」太后点了点头,拿着一串在手里端详。「这些果子的模样太别致了,看着都不舍吃了。」

  虽说如此,太后还是吃了串水果冰糖葫芦,吃完又是连声赞赏,然后她的视线落到了饮品上。「这是?」

  覃清菡道:「太后娘娘,此道饮品名为焦糖牛乳。」

  「焦糖牛乳吗?」太后边说边拿起杯盏啜了一口,顿时惊为天人,将一杯焦糖牛乳都喝完了。

  这时,一旁的皇上也咳了声。「这道饮品颇为不错,再给朕倒一杯。」

  皇后笑道:「本宫也要再一杯。」

  见他们都续杯了,可见都是极满意的,覃清菡也放心了,证明了美食没有古今之分,美味走到哪儿都能被认证。

  其实这款焦糖牛乳的原料都是大黎有的,只是没人想过要把糖浆加入牛乳一起煮,若是再加些粉圆就成珍珠牛乳了,粉圆容易做,红茶怕是大黎没有,若用别的茶替代也是成的,只要给她一点时间,她都能做得出来。

  「孩儿也没吃过娘亲做的水果塔,真是太好吃了!」景满堂吃得满足,不忘为母亲助阵。

  太后认同的点了点头。「堂儿这孩子说的不错,郡王妃做的糕点比咱们御膳房做的好吃。」

  金霞暗暗咬牙的问桃儿,「你可瞧清楚了,这些都是郡王妃自个儿亲自做的?」

  桃儿崇拜地道:「回长公主,奴婢都瞧清楚了,这全都是郡王妃自个儿做的,点心局上下都惊叹万分,直夸郡王妃手艺不凡呢。」

  金霞脸色更阴沉了。这没眼力的死丫头,谁让她夸覃清菡了,她派她去盯着覃清菡,居然不晓得要给覃清菡下下绊子,真是笨死了。

  「哀家老了,越来越喜欢吃糕点,郡王妃日后若是得闲,记得多来宫里走动,给我这老太婆做几样糕点解馋。」太后心情很好地说道。

  覃清菡挂着笑容福身。「民妇遵旨。」

  皇上吃人嘴软,这时也放缓了语气道:「很快便不是民妇了,战郡王尽快为郡王妃请封诰命,日后便是朝廷命妇了。」

  景飞月躬身。「臣遵旨。」

  罩清菡也连忙谢恩。「谢皇上恩典!」

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