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娘子上菜了 第8章(1) 作者:淘淘

  三日后

  范名暄在自家的满福楼宴请裴羲与陌青禾,桌上满满的菜,看得陌青禾傻眼。这么多菜哪吃得完?

  「恭喜裴兄终于得偿所愿,抱得美人归,来,别客气。」范名暄笑得灿烂,示意陌青禾挟菜。

  「这满福楼是他开的,不需要跟他客气。」裴羲说道。

  「没错,不需要客气,我还等着陌姑娘——不对,该改口叫嫂子了。」

  陌青禾臊红脸。「还是叫我陌姑娘就成了。」

  「嫂子不必害羞。」范名暄促狭道。

  裴羲睨他一眼。「别捉弄她了。」

  范名暄忍住笑。「天地良心,我哪有捉弄?我这是诚心诚意、发自肺腑!本来以为还得费番功夫,没想到这么快就解决了,陌嬷嬷到底跟世伯说了什么?」

  话题一扯离自己,陌青禾顿时自在许多。「姑姑说利益交换。」

  初听姑姑如此言道,她心中极不舒坦,但姑姑却让她不要多想,婚姻与做生意差不多,总得有利益,儿女之情那是附带。

  与裴羲成亲后,恩恩爱爱过一辈子才是真,怎么成亲的并不重要,陌青禾何尝不明白这道理,只是真落到自己头上,还是觉得别扭。

  「她能给裴世伯什么利益?」范名暄问得极自然,完全不觉得有什么不妥。

  「她在宫里曾给过一些官员方便,所以若是一些无伤大雅的小事,她能请托帮忙,他们或许会卖些面子。」裴羲说道。

  这话说得含蓄也说得谨慎,所谓无伤大雅的小事,一方面是约束对方不要狮子大开口,一方面也告诉对方违法之事她是帮不上忙的。

  裴曗立刻想到嫡子的仕途,若陌雪梅真认识居高位的官员,那么即使用钱买官,也不需额外花费大笔银两打通关节。

  虽然樊翠蓉的父亲也有认识的官员,但都是半大不大的官,真正上位者反而没交情,这时就得送礼攀关系,耗费不赀,家财恐要耗去七、八成。

  反观若陌雪梅出面就能搞定,又何必多绕弯路?两相权衡之下,他自然选择对自己最有利的。

  反正樊家除了樊翠蓉,没人赞成与裴家联亲,再加上樊府随时有可能因为贪污案被举发,与其联姻后受牵连,不如选择陌雪梅这边。

  当然他也不是傻瓜,陌雪梅既说自己能帮上忙,就得拿出证据。陌雪梅二话不说,当即修书一封让他送往京城,只待那头传来好消息,他立刻让两人成亲。

  他虽势利,可也不是过河拆桥之人,陌雪梅若能助儿子走上仕途,他也乐于成全裴羲与陌青禾的婚事。

  「原来如此。」范名暄马上明白利益指的是什么,裴世伯一心一意想要三儿子踏上官途,所谓的利益交换定与这有关。

  「既说要请客,酒怎么只拿一壶?」裴羲扬眉。「该不是舍不得吧,我听说你藏了一坛三十年的建章酒。」

  范名暄张大眼,瞪着裴羲。「你可别打我酒的主意!」

  「不是说要庆祝吗?」裴羲故意道。「不拿好酒出来,岂没诚意?」

  范名暄急了。「不行、不行!」瞥见一旁忍笑的陌青禾,他忙道:「不是我小气,那坛酒我自己都舍不得喝。」

  「想带进棺材?」裴羲一脸正经地问。

  范名暄瞪他一眼,陌青禾笑着打圆场。「范公子舍不得便算了,何必强人所难?」

  「还是嫂子体贴人。」范名暄笑道。「唉,我真羡慕裴兄,以后有享不尽的口福。」

  他扼腕心痛的表情让陌青禾忍不住又笑出来。这人是有多爱吃啊?

  「我本想延揽嫂子到家中当厨娘,可惜……」他叹长气。

  「厨娘?」陌青禾一脸疑惑,他是想延揽她到府中当厨娘吗?怎么裴羲说的是小妾?

  正欲追问,裴羲面不改色地说道:「既然名暄这么喜欢你煮的菜,你就到厨房烧几个小菜,让他解解馋,也让厨子们学了以后做给他吃。」

  「就等你这话。」范名暄高兴地拍了大腿。「如何?麻烦嫂子了。」

  陌青禾实在想叫他别嫂子嫂子地喊,还没成亲呢,听了怪别扭,可人家也无恶意,太坚持又怕伤和气,只能尽量处之泰然。

  「可都一桌的菜了……」

  范名暄立刻道:「放心,你的菜我绝对吃乾舔净,这些就赏给伙计们吃不会浪费。」

  他都这么说了,陌青禾不好推辞,起身道:「既然你喜欢吃,我就去烧几道菜。」

  「那怎么好意思?」范名暄笑道。

  「得了便宜还卖乖。」裴羲摇头。

  陌青禾一下楼,范名暄立刻问道:「你当初怎么跟她说的,为何她刚刚听到厨娘二字这么惊讶?」

  裴羲瞥他一眼,喝口酒后才道:「我跟她说你要纳她做妾。」那时他不愿陌青禾入范家做厨子才如此说,除此之外,也是想探探她对范名暄的想法。

  「什么?!」范名暄激动地喊了一声。「唉呀,你……你真是阴险,奸商、奸商啊……」

  裴羲好笑道:「你不也是奸商?」范名暄同他一样都是庶子,也都经商,这酒楼就是两人合开的,只是范名暄在明他在暗,主要是不想让父亲摸清他到底有多少资产。

  范名暄苦笑。

  「你……也太毒辣,为了自个儿的目的不惜诬蔑我。」

  「也不算诬蔑你。」他扬起眉头。

  「你说你收了几房妾?三个,之前不是还想收一个青楼名妓当第四房,青禾若真落你手里,难保你不会起这样的心思。」

  范名暄一时语塞,他是挺欣赏陌青禾的,但一开始真的只是想让她当厨娘,虽然没人晓得以后会怎样,可依他的性子,说不定真会收了陌青禾。

  「她拒绝了?」范名暄问。

  他颔首。

  「这是为何?」范名暄不解。「先说了我对她没什么心思,你别误会,只是好奇罢了。」

  好歹他家世不错,虽然与裴羲同是庶子,可父亲挺疼他的,他在家中的地位不似裴羲那般艰难。

  「妾没地位又通买卖,她不想过那样的生活,依她的本事,生活不难。」他简单道。

  范名暄点头。「也是。」厨娘地位并不低,而且只有富贵人家养得起,她们可说是厨子中的厨子,从小学艺,熟悉各种烹饪技艺、潜心钻研各种风味的菜肴制作,才能成为顶尖的人才。

  「若她当初答应为妾,你打算如何?」范名暄故意问道。

  裴羲挑高眉头。「我会让她改变主意。」

  他一怔,随即大笑。

  「你这家伙……既然如此,又何必栽赃我,多此一举。」

  裴羲笑而不语。范名暄与青禾接触不多,没见过她与陌丰栗交手的情况,自是不清楚她真实的性子。

  当时会提及做妾,也是因为听裴贤说过徐敏宽另娶他人后,有意纳青禾为妾,他想知道陌青禾是不愿做徐敏宽的妾,还是只要是妾她都不愿意?以她的性子来猜想,应该是后者,果然她的回答证实了自己的想法。

  两人喝了几杯酒后,范名暄转个话题。「不知她师承何处?」

  「她母亲少时有机缘,曾在一名厨娘底下学过六年,后来便将学得的手艺尽数传与她及青苗。」若不是她丢不下兄长,唯一的妹妹又不想离开家乡,以陌青禾的手艺早扬名了。

  「青苗厨艺虽也不错,但与姊姊比起来还是稍有欠缺。」范名暄评论。

  技艺要能出类拔萃,天分与领悟是关键,陌青禾做的食膳有些极平常,但味道就是好,调味的功夫有她独到之处。

  「不管怎么说,你后半辈子都能吃到好菜。」范名暄羡慕道。

  这吃货……裴羲笑着摇头,他可不是因为青禾烧得一手好菜才娶她的,他不是非美食不吃的老饕,但对一个人的性子有要求。交朋友他也讲求人品个性,道不同不相为谋,况且是枕边人。

  两人在楼上天南地北地聊,陌青禾则到厨房烧菜,报明来意后,厨人很大方地给了她一块地方,让她给东家准备吃食。

  陌青禾也没打算做什么大菜,她拿了碗公,放入面粉跟盐再以滚水冲入,用筷子搅匀,随即在台上和手上抹了些油,将面团刮到台上,用手揉匀搓长,再切成十几份,俐落地将两个小面团压成圆扁状,叠在一块儿,中间涂油,再成脸蛋大小的圆薄片。

  热锅后,她将饼放上去烙,待饼皮略焦,中间鼓起后便撕成两张,排在盘中,如此做了十几份后才去准备馅料。

  她将肉丝以酱油、糖、胡椒、蛋液及少许面粉腌渍,接着将葱切成细丝,泡在冷水里去掉辛辣气味,沥乾后铺在盘上,接着再下锅翻炒特制酱料,待散出香味后盛出备用。

  等待肉丝腌渍期间,她先做了一盘滑蛋虾仁,粉嫩的虾仁与金黄的蛋液交织在一起,令人食欲大开,她还特地盛了一盘给厨房里的厨人。

  「让你们腾出一块地方实在不好意思,这些请你们尝尝。」

  虾仁滑蛋是厨子们都熟悉的一道菜,大伙儿起初有点失望,想着东家这么看重她,定有什么私房菜,没想就端出这一盘请大家。不过她既是好意,他们也不好推辞,拿了筷子就吃。

  「嗯……真香……」专门切菜的小方忍不住赞叹一声。「虾仁跟蛋都好嫩,夹着葱香跟韭黄的香气,真好吃。」

  他这一说,原本没什么兴趣的厨人,都走来吃几口,大家都附和地点头,虽然不是什么了不起的大菜,可火候掌握得极好,虾仁与蛋都鲜嫩可口。

  陌青禾微微一笑,谢过大家的称赞,起油锅将腌渍入味的肉丝丢下翻炒,见肉丝都转为嫩白后,便起锅放到一边,倒去多余的油,放入特制的酱料翻搅。

  接着把肉丝重新放入,手腕快速翻动铁锅,使肉丝沾匀酱料,拿捏好时间后,便起锅铺在葱丝上头,顿时香气四溢。

  为了嘉惠厨人,她也留了一些给他们。「配饭或者配荷叶饼、春饼、润卷皮都十分好吃。」

  不等她说完,大伙儿已拿了饼皮卷着吃,肉丝咸中带甜与葱丝饼皮十分搭称,又赢得一致的赞美。

  小二进厨房吆喝外头点的菜色,厨房顿时忙碌起来,陌青禾让小二将荷叶饼、酱炒肉丝及虾仁滑蛋送到范名暄所在的迎春轩。

  都吃肉也不好,陌青禾遂又煮了道翡翠豆腐羹,专门挑了裴羲喜欢的青菜一起炖煮,顺道加了几颗厨房做好的肉丸子,免得裴羲一看到素菜便不动筷。

  见时间差不多了,她尝味后调味补足欠缺的气味,最后淋上些许乌醋,盛了一碗放在漆案上,剩下的依旧留予厨人食用。

  当她回到迎春轩时,两人已把她炒的两盘菜吃了大半。范名暄大赞她的厨艺,她微笑地接受赞美,为两人盛了豆腐羹。

  裴羲对豆腐羹不是很有兴趣,但她既然做了,他也不想伤她的心,低头喝了一口,浓郁鲜美的滋味让他扬眉。除了甜润外还带点酸,是他喜欢的味道。

  陌青禾微笑道:「合胃口吗?」

  他点头。「好喝。」

  豆腐羹里的青菜都是他爱吃的,味道也特意调成他喜欢的酸味,先不说她厨艺如何,光这份心意就让他高兴,也表示她越来越在乎他。

  「那就好。」她的笑容更加甜美。

  范名暄调侃道:「郎情妾意,真教人羡慕啊。」

  陌青禾霎时红了脸,裴羲立刻道:「可惜有人不识相,杀风景。」

  范名暄大笑。「好,我就不杀风景,你们继续,我吃我的。」

  陌青禾忍不住瞪了两人一眼,惹得他们又是一阵笑。


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